Onze transparante kaascoating is samengesteld om de hoogste kwaliteit te garanderen. Deze A-klasse coating bevat 0,025% natamycine voor schimmelwerende werking en een dikke, uitstekend dekkende textuur. Deze verpakking is ook te verkrijgen in een 1 kg variant.
Na het aanbrengen van de coating is de droogtijd belangrijk. Over het algemeen duurt het enkele uren tot de coating volledig is opgedroogd. Het precieze tijdsbestek kan variëren afhankelijk van de omgevingsomstandigheden, zoals temperatuur en luchtvochtigheid. Het is raadzaam om de droogtijd goed in de gaten te houden voor het beste resultaat. Als je kaas net uit het pekelbad komt duurt de droogtijd langer dan wanneer deze een week oud is. Maak je geitenkaas of maak je oude kaas? Dan is onze zwarte coating een echte aanrader.
Je kunt deze hoogwaardige kaascoating gemakkelijk kopen via onze website. Het wordt geleverd in een handige pot van 1 kg met draaidop en stopdop, samen met de Hobby Kaas Spons voor eenvoudige toepassing.
Wil jij kaas leren maken? Lees dan ons blog. Deze staat vol met tips, tricks en interessante how-to's over het zelf maken van kaas in eigen keuken.
Kaas coating is een beschermende laag die je aanbrengt op kaas om deze te beschermen tegen schimmels en bacteriën en de kwaliteit van de kaas te behouden en om uitdroging te voorkomen.
In kaascoating zit 0,025% natamycine voor schimmelwerende werking en heeft het een dikke, dekkende textuur. Het wordt geleverd in een handige pot met draaidop.
Om kaas te coaten, open je de pot met kaascoating, breng je de coating tot op de helft van de kaas aan met een geschikte spons en laat je deze drogen voor optimale bescherming.
