Zwarte siliconen kwast voor het gelijkmatig aanbrengen van kaascoating

Kaascoating aanbrengen met een siliconen kwast

Met deze zwarte siliconen coatingkwast verdeel je kaascoating netjes en gelijkmatig over het oppervlak van de kaas. De flexibele siliconen haren nemen voldoende coating mee en maken het gemakkelijk om een dunne, egale laag aan te brengen.

De kwast is 20,5 cm lang en heeft een kwastgedeelte van circa 3 cm breed. Dankzij de lange steel kun je ook de coating onder in een schenkpot goed bereiken.

Waarom een siliconen coatingkwast?

• 40 flexibele siliconen haren voor een gelijkmatige verdeling
• Geschikt voor het aanbrengen en bijwerken van kaascoating
• Neemt minder coating op dan een traditionele haren kwast
• Gemakkelijk schoon te spoelen na gebruik
• Herbruikbaar en geschikt voor verschillende kleuren coating
• Lange steel om ook de bodem van de coatingpot te bereiken

Zo gebruik je de coatingkwast

1. Zorg dat de kaaskorst droog, schoon en vrij van zichtbare schimmel is.
2. Giet een kleine hoeveelheid coating op de kaas of neem deze met de kwast uit de pot.
3. Verdeel de coating met rustige streken in een dunne, gelijkmatige laag.
4. Controleer vooral de randen, naden en onderzijde van de kaas.
5. Laat iedere laag voldoende drogen voordat je de kaas keert of opnieuw coat.

Reinigen en wisselen van kleur

Spoel de kwast direct na gebruik zorgvuldig af met lauw water. Beweeg de siliconen haren tijdens het spoelen, zodat ook de coating tussen de haren wordt verwijderd. Laat de kwast daarna volledig aan de lucht drogen.

Je kunt dezelfde kwast voor meerdere kleuren gebruiken, maar reinig hem dan grondig voordat je van kleur wisselt. Werk je vaak met verschillende kleuren? Dan is een afzonderlijke kwast per kleur praktischer en voorkom je ongewenste kleurvermenging.

Kwast of coatingspons?

Een kwast is handig voor randen, naden, kleine plekken en nauwkeurig bijwerken. Een coatingspons werkt doorgaans sneller op grote, vlakke kaasoppervlakken. Welke methode het prettigst werkt, hangt af van het formaat en de vorm van je kaas.

Voor een strak resultaat kun je de grote oppervlakken met een spons behandelen en de moeilijk bereikbare plekken met deze kwast bijwerken.

Alles voor het coaten van kaas

Kies een passende kleur uit ons volledige assortiment kaascoating. Werk je liever met een spons? Bekijk dan de grote coatingspons of de kleine coatingspons.

Voor uitgebreide uitleg kun je ook onze complete gids over kaas coaten bekijken.

Meer leren over de volledige bereiding? Lees bij Kaashobby hoe je zelf Goudse kaas maakt.