Duik in de pittige wereld van smaken met onze mosterd zwarte peper melange, speciaal ontwikkeld om een subtiele mosterd smaak en krachtige pepersmaak toe te voegen aan jouw zelfgemaakte kazen.
Onze biologische mosterd en peper kaaskruidenmelange is zorgvuldig samengesteld met de beste geselecteerde mosterd, peper en aanvullende kruiden. Dit exclusieve mengsel biedt niet alleen een pepersmaak maar voegt ook de heerlijk en zachte mosterdsmaak toe aan je kaas. De her sluitbare verpakking behoudt niet alleen de versheid, maar straalt ook ambachtelijk vakmanschap uit.
Deze melange belooft een heerlijke unieke smaak die jouw kaas een onmiskenbare scherpte geeft. De korrels vermengen zich met de romigheid van jonge kaas, waardoor een smaakvolle sensatie ontstaat die de zintuigen prikkelt. Kies je ervoor je kaas te laten rijpen, dan krijgt de oude kaas de boventoon met de heerlijk subtiele smaak van de kruiden.
Voeg eenvoudig de aanbevolen dosering van 5 gram per 10 liter melk toe aan je wrongel vlak voordat je de vorm vult. Na het afhalen van de laatste wei meng je de kruiden goed door de wrongel, je laat de wrongel 5 minuten rusten en vult de vorm.
Dosering (5 gram per 10 liter melk): Gebruik 5 gram biologische mosterd peper melange per 10 liter melk tijdens het kaasbereidingsproces. Kook de kruiden gedurende 10 minuten voordat je begint met kaas maken, laat de kruiden wellen in het warme water
Toevoegen aan wrongel voor het persen: Meng de melange gelijkmatig met de wrongel voordat je de vorm vult. Hierdoor zullen de kaas kruiden zich gelijkmatig verspreiden in de kaas.
Mengen en rijpen: Laat de kaas rijpen volgens je gebruikelijke kaasbereidingsproces. De mosterd peper melange wordt subtieler van smaak naar mate de kaas ouder wordt, waardoor een unieke smaakervaring ontstaat.
Ervaar de smaakvolle sensatie!