Halal stremsel 250 ml

Halal stremsel

Ontdek ons halal stremsel, een microbieel stremsel van hoge kwaliteit dat speciaal is ontwikkeld voor kaasmakers die werken volgens halal-voorschriften. Dit product is halal gecertificeerd en wordt geproduceerd uit natuurlijke gisten en schimmels, volledig vrij van genetisch gemodificeerde bacteriën, maar zeer geschikt voor kaas productie ook voor de rijping van kaas

De concentratie van 220 IMCU zorgt voor een constante stremkracht en voorspelbare resultaten, ideaal voor zowel zachte als harde kazen.

Gemaakt uit gisten en schimmels – niet genetisch gemodificeerd

Het enzym chymosine in dit halal stremsel wordt op natuurlijke wijze gevormd via fermentatie van gisten en schimmels. Tijdens dit proces worden geen genetisch gemodificeerde bacteriën gebruikt. Hierdoor is het product volledig natuurlijk, zuiver en halal.

Geschikt voor alle soorten kazen

Halal stremsel is geschikt voor het maken van harde, halfharde en zachte kazen en werkt in zowel koe-, geiten- als schapenmelk. Dankzij de vloeibare vorm mengt het gemakkelijk en zorgt het voor een egale stremming.

Professionele kwaliteit en constante resultaten

Omdat het stremsel onder gecontroleerde omstandigheden wordt geproduceerd, is de kwaliteit altijd constant. Dat betekent dat je met elke batch een voorspelbare stremming en kaasstructuur krijgt – essentieel voor professionele en ambachtelijke productie.

Inclusief doseerspuit

Elke verpakking wordt geleverd met een steriel verpakte 5 ml doseerspuit voor nauwkeurige dosering. Zo werk je hygiënisch en efficiënt, ook bij kleine hoeveelheden melk.

Bewaaradvies

Bewaar het halal stremsel koel en donker (4–8 °C). Zo blijft het enzym langdurig actief en behoudt het product zijn volle kracht.

5 voordelen van halal stremsel

• Halal gecertificeerd: voldoet volledig aan halal-voorschriften.

• Gemaakt uit gisten en schimmels: natuurlijk en betrouwbaar.

• Vrij van genetisch gemodificeerde bacteriën: zuiver en veilig.

• Constante kwaliteit: stabiele werking bij elke batch.

• Breed toepasbaar: geschikt voor alle soorten kazen.

بديل حلال موثوق

اكتشف المنفحة الحلال الخاصة بنا، وهي منفحة ميكروبية عالية الجودة تم تطويرها خصيصًا لصانعي الجبن الذين يعملون وفقًا لمعايير الحلال. هذا المنتج حاصل على شهادة حلال ويتم إنتاجه من الخمائر والفطريات الطبيعية، وخالٍ تمامًا من البكتيريا المعدلة وراثيًا.

يتميز المنتج بتركيز 220 IMCU مما يضمن قوة تخثر ثابتة ونتائج متوقعة، ومثالي لصناعة كل من الجبن الصلب واللين.

مصنوعة من الخمائر والفطريات – بدون تعديل وراثي

يتم إنتاج إنزيم الكيموسين في هذه المنفحة الحلال عن طريق تخمير الخمائر والفطريات. لا يتم استخدام أي بكتيريا معدلة وراثيًا أثناء عملية الإنتاج، مما يجعل المنتج طبيعيًا ونقيًا وحلالًا تمامًا.

مناسبة لجميع أنواع الأجبان

المنفحة الحلال مناسبة لصناعة الجبن الصلب ونصف الصلب واللين، وتعمل بشكل مثالي مع حليب الأبقار والماعز والأغنام. وبفضل شكلها السائل، تمتزج بسهولة وتضمن تخثرًا متجانسًا.

جودة احترافية ونتائج ثابتة

نظرًا لأن عملية الإنتاج تتم تحت ظروف مراقبة بدقة، فإن جودة المنتج تبقى ثابتة دائمًا. هذا يعني أنك ستحصل على تخثر موثوق وقوام جبن متناسق في كل مرة.

تشمل محقن قياس

تحتوي كل عبوة على محقن قياس بسعة 5 مل، معقم ومغلف بشكل صحي، لتسهيل عملية القياس الدقيقة حتى مع الكميات الصغيرة من الحليب.

تعليمات التخزين

يُحفظ المنتج في مكان بارد ومظلم (بين 4 و8 درجات مئوية) للحفاظ على فعالية الإنزيم وجودة المنتج.

خمس مزايا للمنفحة الحلال

• شهادة حلال معتمدة – مطابقة تمامًا لمعايير الحلال.

• مصنوعة من الخمائر والفطريات الطبيعية.

• خالٍ من البكتيريا المعدلة وراثيًا.

• جودة ثابتة وأداء موثوق.

• مناسبة لصناعة جميع أنواع الجبن.