Zwarte kaascoating met natamycine – schenkpot 500 g inclusief spons
- Koop 2 voor €8,50 per stuk en bespaar 5%
- Koop 5 voor €8,00 per stuk en bespaar 11%
- Snelle levering: Verzending binnen 24 uur op werkdagen
- De beste kwaliteit
- Altijd Kaastastisch!
- 2 dagen
Een donkere kaaskorst in een praktisch formaat
Deze zwarte kaascoating geeft één of enkele zelfgemaakte kazen een krachtige, onderscheidende uitstraling. De pot bevat 500 gram en wordt geleverd met een coatingspons.
Geschikt voor Goudse, halfharde en harde kazen die met een gesloten coatinglaag worden gerijpt.
Schimmelwerende oppervlaktebescherming
De zwarte coating bevat 0,025% natamycine. Dit helpt schimmels en gisten aan de buitenzijde te remmen. De coating ondersteunt het rijpen, maar vervangt het keren, drogen en controleren van de kaas niet.
Eigenschappen
| Kleur | Zwart |
| Inhoud | 500 gram |
| Natamycine | 0,025% (E235) |
| Verpakking | Schenkpot met afsluitdop |
| Meegeleverd | Coatingspons |
Zonder strepen of druipers coaten
- Start met een droge kaas en een schone spons.
- Meng de coating rustig.
- Doseer een kleine hoeveelheid.
- Verdeel de zwarte coating dun en gelijkmatig.
- Werk druipers direct weg.
- Laat de eerste helft drogen en behandel daarna de andere helft.
- Breng pas na volledige droging een volgende laag aan.
Controleer donkere coating bij goed licht
Barstjes en vochtige plekken zijn op zwart soms minder opvallend. Controleer de kaas daarom regelmatig bij helder licht. Schimmel niet oversmeren, maar eerst behandelen en laten drogen.
Bewaren en laatste restje
Bewaar gesloten, koel en vorstvrij. Verdun niet met water. Maak het laatste beetje beter schenkbaar door de gesloten pot kort in handwarm water te zetten.
Meer nodig of verder rijpen?
Voor meerdere kazen is er zwarte kaascoating van 1 kg.
Gebruik een aparte coatingspons voor zwart en laat de kaas vrij van de ondergrond liggen op een drooggaas.
Bekijk alle kaascoatings of lees meer op Kaashobby.nl.
| Lengte pot in cm: | 7.5 |
| Breedte pot in cm: | 7.5 |
| Hoogte pot in cm: | 12.5 |
| Inhoud verpakking: | 500 gram |
| Type coating: | Schimmelwerende kaascoating |
| Kleur: | Zwart |
| Schimmelwering: | Ja |
| Aanbrengen met: | Coatingspons of kwast |
| Verpakking: | Schenkpot met afsluitdop |
| Herkomst: | Nederland |
| Bewaaradvies: | Koel, vorstvrij en luchtdicht gesloten |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
