Groene kaascoating met natamycine – schenkpot 1 kg inclusief coatingspons
- Koop 2 voor €14,50 per stuk en bespaar 3%
- Koop 5 voor €13,95 per stuk en bespaar 7%
- Snelle levering: Verzending binnen 24 uur op werkdagen
- De beste kwaliteit
- Altijd Kaastastisch!
- 2 dagen
Groene kaascoating voor een herkenbaar assortiment
Met groene coating maak je verschillende kaassoorten of productiebatches eenvoudig herkenbaar. De pot van 1 kilogram is geschikt voor regelmatige kaasmakers en meerdere kazen.
Na droging ontstaat een flexibele groene laag die helpt om het oppervlak tijdens de rijping te beschermen.
Opvallende kleur, vertrouwde werking
Groen is een decoratieve kleurkeuze. De coating bevat dezelfde 0,025% natamycine als de overige schimmelwerende varianten en helpt schimmels en gisten aan het oppervlak te remmen.
Productgegevens
| Kleur | Groen |
| Inhoud | 1 kg |
| Schimmelwering | 0,025% natamycine |
| Kaassoorten | Goudse, halfharde en harde kaas |
| Meegeleverd | Coatingspons |
Werken vanuit de schenkpot
- Laat de kaas na het pekelen voldoende drogen.
- Meng de coating rustig.
- Schenk een kleine hoeveelheid op de spons of kaas.
- Verdeel een dunne laag over één helft.
- Werk druipers weg en laat de laag volledig drogen.
- Draai de kaas en behandel de andere zijde.
- Herhaal alleen wanneer de vorige laag droog is.
Blijf de kaas keren en controleren
Schimmelwering vermindert oppervlaktegroei, maar de kaas blijft vocht uitscheiden. Zorg voor voldoende droging en ventilatie. Behandel zichtbare schimmel eerst en herstel de coating pas wanneer het oppervlak schoon en droog is.
Het laatste beetje gebruiken
Bewaar de pot koel, vorstvrij en gesloten. Laat koude coating op kamertemperatuur komen of plaats de gesloten pot kort in handwarm water. Voeg geen water toe en gebruik geen directe warmte.
Aanvullingen voor je kaasmakerij
Voor minder frequent gebruik is er groene kaascoating van 500 gram.
Werk nauwkeurig met een siliconen coatingkwast en regel een koelkast met een externe thermostaat.
Bekijk alle coatingkleuren of lees meer over Goudse kaas maken op Kaashobby.nl.
| Lengte pot in cm: | 9.5 |
| Breedte pot in cm: | 7.5 |
| Hoogte pot in cm: | 18 |
| Inhoud verpakking: | 1000 gram |
| Type coating: | Schimmelwerende kaascoating |
| Kleur: | Groen |
| Schimmelwering: | Ja |
| Aanbrengen met: | Coatingspons of kwast |
| Verpakking: | Schenkpot met afsluitdop |
| Herkomst: | Nederland |
| Bewaaradvies: | Koel, vorstvrij en luchtdicht gesloten |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
