Groene kaascoating met natamycine – schenkpot 500 g inclusief spons
- Koop 2 voor €8,50 per stuk en bespaar 5%
- Koop 5 voor €8,00 per stuk en bespaar 11%
- Snelle levering: Verzending binnen 24 uur op werkdagen
- De beste kwaliteit
- Altijd Kaastastisch!
- 2 dagen
Geef jouw kaas een opvallende groene korst
Groene kaascoating is geschikt wanneer je een kaas een onderscheidende uitstraling wilt geven of verschillende recepten en rijpingsbatches op kleur wilt herkennen.
De pot van 500 gram is een praktisch formaat voor één of enkele Goudse, halfharde of harde kazen.
Bescherming aan de buitenzijde
Met 0,025% natamycine helpt de coating ongewenste schimmels en gisten aan het oppervlak te remmen. De flexibele laag helpt ook om overmatig vochtverlies te beperken.
Kort overzicht
| Kleur | Groen |
| Inhoud | 500 gram |
| Natamycine | 0,025% (E235) |
| Verpakking | Schenkpot met afsluitdop |
| Meegeleverd | Coatingspons |
Zo krijg je een gelijkmatige groene laag
- Coat uitsluitend een schoon en droog oppervlak.
- Meng de coating rustig voor gebruik.
- Doseer een kleine hoeveelheid op de spons.
- Verdeel de coating dun en gelijkmatig.
- Laat één zijde volledig drogen.
- Draai de kaas en behandel de andere zijde.
- Breng geen nieuwe laag over plakkerige coating aan.
Coating ondersteunt goed rijpingsbeheer
Vocht uit de kaas moet naar buiten kunnen. Controleer daarom regelmatig op plakkerigheid, condens, beschadiging en oppervlaktegroei. Eerst schoonmaken en drogen, daarna pas nacoaten.
Pot sluiten en coating bewaren
Doseer vanuit de schenkpot en sluit hem direct weer af. Bewaar koel en vorstvrij. Verdun de coating niet met water.
Voor het laatste beetje kun je de gesloten pot korte tijd in handwarm water plaatsen.
Handige vervolgstappen
Regelmatige maker? Kies de groene kaascoating van 1 kg.
Houd kleuren gescheiden met een extra coatingspons en laat de kaas drogen op een kaasmat.
Bekijk alle kaascoatings of bezoek Kaashobby.nl voor de complete Goudse-kaaswerkwijze.
| Lengte pot in cm: | 7.5 |
| Breedte pot in cm: | 7.5 |
| Hoogte pot in cm: | 12.5 |
| Inhoud verpakking: | 500 gram |
| Type coating: | Schimmelwerende kaascoating |
| Kleur: | Groen |
| Schimmelwering: | Ja |
| Aanbrengen met: | Coatingspons of kwast |
| Verpakking: | Schenkpot met afsluitdop |
| Herkomst: | Nederland |
| Bewaaradvies: | Koel, vorstvrij en luchtdicht gesloten |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
