Rademaker
Rademaker producten voor kaas maken en zuivelbereiding
Rademaker is een bekende naam binnen de Nederlandse kaas- en boerderijzuivelsector. Vanuit De Hoef levert het bedrijf al jarenlang producten, ingrediënten en kennis voor kaas- en zuivelbereiders.
Bij HobbyKaas vind je een selectie Rademaker producten voor zelf kaas maken en kleinschalige zuivelbereiding. Daaronder vallen onder andere de bekende Rademaker kaaspers, het boek Kaas je kaasje en geselecteerde ingrediënten voor de zuivelbereiding.
Op deze pagina vind je het actuele Rademaker-assortiment dat via HobbyKaas verkrijgbaar is.
Rademaker uit De Hoef
Gebr. Rademaker werd opgericht door de broers Joop en Cor Rademaker en groeide uit tot een gespecialiseerde leverancier voor de Nederlandse kaas- en zuivelbereiding.
Door de jaren heen bouwde Rademaker veel praktische kennis op rond onder andere kaasbereiding, zuursel, stremsel, kruiden, kaascoating en apparatuur. Het bedrijf richt zich tegenwoordig voornamelijk op professionele kaas- en zuivelbereiders.
Juist die achtergrond maakt Rademaker voor HobbyKaas interessant. Een aantal producten uit de professionele en ambachtelijke kaaswereld is namelijk ook uitstekend bruikbaar voor mensen die thuis zelf kaas maken.
De Rademaker kaaspers
Een van de bekendste Rademaker-producten binnen ons assortiment is de Rademaker kaaspers.
Deze compacte houten hefboompers is bedoeld voor kleinere kaasvormen tot ongeveer Ø 16 cm. De pers wordt als bouwpakket geleverd en neemt relatief weinig ruimte in. Daardoor is het een praktische instappers voor mensen die thuis kleinere Goudse kaas, kruidenkaas en andere geperste kazen willen maken.
Bij HobbyKaas gebruiken we deze pers ook in een van onze complete kaasmaaksets. Zo kan dezelfde compacte pers onderdeel zijn van een complete startuitrusting voor iemand die voor het eerst zelf kaas wil maken.
Wil je verschillende modellen vergelijken? Bekijk dan onze kaaspersen voor zelf kaas maken.
Kaas je kaasje van Rademaker
Ook het bekende boek Kaas je kaasje is verbonden aan Rademaker. Het boek richt zich op mensen die zelf aan de slag willen met kaas maken en past daarmee goed bij de praktische achtergrond van het bedrijf.
Naast Kaas je kaasje vind je bij HobbyKaas verschillende boeken over kaasmaken, van toegankelijke boeken voor beginners tot uitgebreidere boeken met recepten en achtergrondinformatie.
Bekijk hiervoor onze kaasboeken over zelf kaas maken.
Rademaker producten en ingrediënten
Rademaker is meer dan alleen de bekende kaaspers. Het bedrijf heeft door de jaren heen een breed assortiment opgebouwd voor professionele kaas- en zuivelbereiders.
Daarbij gaat het onder andere om kennis en producten rond:
- kaasbereiding en kaasmaakapparatuur;
- zuursel en fermentatie;
- stremsel en andere ingrediënten;
- kruiden en kruidenmengsels;
- kaascoating en verdere behandeling van kaas;
- meten en controleren tijdens de zuivelbereiding.
HobbyKaas voert niet het volledige professionele assortiment van Rademaker. Op deze brandpagina worden alleen de producten getoond die op dit moment via onze webshop verkrijgbaar zijn.
Rademaker en HobbyKaas
HobbyKaas werkt al langere tijd met producten en kennis uit de professionele kaas- en zuivelwereld. Rademaker is daar een mooi voorbeeld van.
Voor HobbyKaas is vooral de praktische toepasbaarheid belangrijk. Een professioneel product hoeft voor een thuiskaasmaker niet ingewikkeld te zijn, zolang duidelijk wordt uitgelegd waarvoor het bedoeld is en hoe je het gebruikt.
Daarom proberen we bij de Rademaker-producten niet alleen het product aan te bieden, maar ook duidelijke informatie te geven over toepassing en gebruik. Bij bijvoorbeeld de Rademaker kaaspers leggen we uit welke kaasvormen eronder passen, hoe het hefboomprincipe werkt en voor welk formaat kaas de pers bedoeld is.
Rademaker en Colac
In 2023 werden de aandelen van Gebr. Rademaker overgenomen door het Belgische Colac. Daarmee ging het bedrijf een nieuwe fase in, terwijl de naam Rademaker binnen de kaas- en zuivelwereld behouden bleef.
Voor HobbyKaas en voor mensen die specifiek naar deze producten zoeken, blijft daarom de naam Rademaker de herkenbare merknaam.
Zelf kaas maken met Rademaker producten
Wil je zelf kaas maken, dan heb je naast een eventuele kaaspers verschillende andere benodigdheden nodig. Welke producten nodig zijn, hangt af van het soort kaas en de schaal waarop je wilt werken.
Begin je helemaal vanaf het begin, dan kun je ook kijken bij onze complete kaasmaaksets. Daar vind je samengestelde sets waarin onder andere kaasvormen, ingrediënten, meetmiddelen en bij sommige uitvoeringen een kaaspers zijn gecombineerd.
Heb je de meeste materialen al en zoek je alleen een pers, dan kun je rechtstreeks onze verschillende kaaspersen vergelijken.
Rademaker producten kopen bij HobbyKaas
Bekijk op deze pagina het actuele Rademaker-assortiment van HobbyKaas. De producten hierboven zijn de Rademaker-producten die momenteel via onze webshop verkrijgbaar zijn.
Twijfel je welk product geschikt is voor jouw kaasbereiding? Neem dan gerust contact op met HobbyKaas.
