Hoog rond kaasmandje voor zachte kaas en ricotta | Ø 10 × 10,5 cm

Hoog rond kaasmandje voor zachte kaas

Zelf zachte kaas of ricotta maken? Dit hoge ronde kaasmandje gebruik je om de kaas te laten uitlekken en vorm te geven. De wand loopt naar beneden smaller toe, waardoor je kaas een taps toelopende vorm krijgt.

De smalle uitleksleuven in de wand en bodem laten de wei wegstromen. De verstevigingsribben en brede bovenrand geven het mandje zijn stevige uitvoering.

Afmetingen en uitvoering

• Hoogte: 10,5 cm.
• Doorsnede: 10 cm.
• Vorm: rond, naar de bodem smaller toelopend.
• Uitvoering: stevig mandje met verstevigingsribben en een brede bovenrand.
• Drainage: smalle sleuven in de wand en bodem.
• Kleur: wit.
• Inhoud verpakking: 1 kaasmandje.

Het uiteindelijke kaasgewicht hangt af van je recept, de hoeveelheid waarmee je het mandje vult en hoeveel vocht de kaas tijdens het uitlekken verliest.

Zo gebruik je het kaasmandje

1. Maak het mandje schoon voordat je begint.
2. Zet het op een geschikte uitlekmat of een uitlekrooster boven een opvangbak. Zorg dat de wei vrij kan weglopen.
3. Schep de bereide wrongel of ricotta voorzichtig in het mandje.
4. Laat de kaas uitlekken volgens je recept. Volg de aanwijzingen voor temperatuur, uitlektijd en eventueel keren.
5. Haal de kaas voorzichtig uit het mandje zodra hij voldoende samenhang heeft.

Schoonmaken na gebruik

Spoel achtergebleven kaasresten weg en reinig het mandje met afwasmiddel en een zachte borstel. Controleer vooral de sleuven in de bodem en langs de ribben. Spoel goed na en laat het mandje volledig drogen voordat je het opbergt.

Onze keuze voor

Thuiskaasmakers die zachte of verse kaas willen laten uitlekken in een hoge mandvorm. Het mandje is ook praktisch wanneer je meerdere kaasjes tegelijk wilt maken of verschillende recepten wilt uitproberen.

Bekijk onze kaasmatten voor een passende ondergrond en onze kaasthermometers om de temperatuur uit je recept te volgen.