Hoge cilinder kaasvorm | Ø 7,5 cm | Hoogte 12 cm
- Koop 2 voor €4,10 per stuk en bespaar 2%
- Koop 5 voor €4,00 per stuk en bespaar 5%
- Snelle levering: Verzending binnen 24 uur op werkdagen
- De beste kwaliteit
- Altijd Kaastastisch!
- 2 dagen
Een slanke vorm voor jouw zelfgemaakte zachte kaas
Geef je zelfgemaakte kaas een mooie cilindervorm met deze hoge kaasvorm. Met een doorsnede van 7,5 cm en een hoogte van 12 cm is hij geschikt voor het vormen en uitlekken van zachte en verse kaas. De gaatjes in de wand en bodem laten de wei weglopen terwijl de wrongel in de vorm blijft.
Doorsnede: 7,5 cm
Hoogte: 12 cm
Materiaal: kunststof
Uitvoering: rond, met geperforeerde bodem en wand
Hoge cilinder kaasvorm voor zachte en verse kaas
Zelf kaas maken wordt extra leuk wanneer je ook met de vorm kunt variëren. Deze smalle, hoge cilindervorm geeft ondersteuning aan de wrongel tijdens het uitlekken. Je kunt hem gebruiken voor zachte kaas van koemelk of geitenmelk, volgens een passend recept.
Tijdens het uitlekken neemt het volume van de wrongel af. De uiteindelijke hoogte en het gewicht van je kaasje hangen af van het recept, de hoeveelheid wrongel en de uitlektijd.
Waarom kiezen voor deze kaasvorm?
- Slank formaat: een doorsnede van 7,5 cm en een hoogte van 12 cm.
- Afvoer van wei: drainagegaatjes in de wand en bodem.
- Ondersteuning tijdens het uitlekken: de vaste bodem houdt de wrongel in de vorm.
- Herbruikbaar: na zorgvuldig reinigen opnieuw te gebruiken.
Zo gebruik je de cilinder kaasvorm
- Reinig de vorm voor gebruik en plaats hem op een schone ondergrond waarop de wei kan weglopen.
- Bereid de wrongel volgens het recept van jouw gekozen kaas.
- Schep de wrongel voorzichtig in de rechtopstaande vorm.
- Laat de kaas uitlekken en volg de aanwijzingen uit je recept voor eventueel bijvullen en keren.
- Haal de kaas uit de vorm zodra deze voldoende stevig is en vervolg het recept voor zouten, koelen of rijpen.
Reinigen en bewaren
Spoel de vorm na gebruik af en maak hem schoon met warm water en een mild afwasmiddel. Controleer of alle drainagegaatjes vrij zijn van wrongelresten. Spoel goed na en laat de vorm volledig drogen voordat je hem opbergt.
Veelgestelde vragen
Heeft deze kaasvorm een bodem?
Ja, deze vorm heeft een vaste bodem met drainagegaatjes. Ook de wand is voorzien van gaatjes om de wei af te voeren.
Hoeveel gram kaas kan ik hiermee maken?
De kaasopbrengst hangt af van de melk, het recept en de mate van uitlekken. De afmetingen zijn 7,5 cm doorsnede en 12 cm hoogte; het uiteindelijke kaasje wordt tijdens het uitlekken lager.
Moet ik de kaasvorm helemaal vullen?
Volg hiervoor je recept. Wrongel zakt tijdens het uitlekken in. Bij sommige recepten vul je de vorm daarom in meerdere stappen.
Maak jouw kaasuitrusting compleet
Bekijk ook onze kaasvormen en startculturen voor je volgende kaasproject.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
