Taal



Lyofast

Lyofast ST-051

Levertijd:
2 dagen
Beschikbaarheid:
Op voorraad (29)

€21,50

Incl. btw
Met Lyofast ST 051 maak je de lekkerste kazen die warm bereid worden. Maak de beste Crescenza, Brie en Mozzarella. Geniet van de veelzijdigheid en kwaliteit van je zelfgemaakte kazen met deze hoogwaardige startercultuur

Product informatie

Streptococcus thermophilus

Lyofast ST 051 is een thermofiele, gevriesdroogde cultuur die bestaat uit specifiek geselecteerde stammen van snel fermenteerende Streptococcus thermophilus. Deze cultuur garandeert een uniforme en gecontroleerde productie van gefermenteerde melk, zachte kazen zoals Crescenza en Brie, halfharde kazen, harde kazen zoals Emmental of Grana, en gerekte kazen zoals mozzarella.

De gevriesdroogde poeder lost eenvoudig op, waardoor de productie sneller kan starten. Bewaar de cultuur in de vriezer en geniet van het gemak van de beste poederzuursel startculturen van Lyofast.

Allergenen informatie

De grondstoffen zijn vrij van granen die gluten bevatten, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja, noten, selderij, mosterd, sesamzaad, zwavel-dioxide en sulfiet, lupine en weekdieren. Dit product bevat MELK. De lijst van allergenen is in overeenstemming met Verordening (EC) 1169/2011.

Lees meer

Specificaties

DVS: Ja
Geschikt voor door enten: nee
Dosering per 100 liter: 1 UC
Type startcultuur: D
Inhoud verpakking: 10UC
Te bereiden zuivel soorten: Crescenza, Brie, halfharde kaas, Emmental, Grana, mozzarella.
Technische data aanwezig: Ja
Mesofiel of thermofiel: Thermofiel

Recent bekeken Wissen

Reviews

Dit product heeft nog geen beoordelingen

Schrijf je eigen review
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »